Le menu gastronomique 3 services
Menu du soir – 3 services à 69$/personne
Crème de topinambour et choux fleur, raviole de civet de sanglier et artichaut frit
Ou
Tartare de truite de mer fraiche et fumée maison au bois d’érable, blinis, mayo yuzu et tobiko, betterave chiogga
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Cocotte de Cornouaille farcie aux champignons et morille, sauce « coq au vin », croûton et oignon perlé
Ou
Courge, pomme de terre douce et citron confit, bouillon à saveur méridionale
(Plat végétarien)
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Gâteaux caramélisé, chocolat chaud, poire confite, pacane à l’érable et sauce caramel à l’Amarula
Menu enfant (16$)
Tortellini au fromage, sauce tomate
Ou
Mac’n cheese
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* Tous les prix indiqués sont en dollars canadiens, n’incluent pas les taxes et sont modifiables sans préavis.
* Le prix du menu gastronomique inclut le billet d’entrée au Village des neiges (uniquement si vous avez fait une réservation).
* Un dépôt de 50% est pris à la réservation. Ce dépôt est non-remboursable.
